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업소용 커피 그라인더 추천 미토스원 그라인더 카페 창업을 준비하며 커피 머신을 선택했다면 그와 더불어 그라인더도 정합니다. 그라인더는 원두의 굵기를 조정해서 분쇄하는 용도이기 때문에 매우 세밀한 작업이 가능한 기술력이 있는 그라인더를 선택해야 합니다. 지금도 수동 그라인더를 사용하는 카페가 있긴 하지만 대부분은 자동 그라인더를 이용하는 곳이 더 많습니다. 자동 그라인더는 일정한 무게로 그라인딩이 이루어지기 때문에 일정한 에스프레소 품질과 업무의 효율성 모두를 위해 자동을 그라인더를 사용하길 추천합니다. 많은 카페에서 사용 중인 하이엔드 그라인더 중에서도 빅토리아 아르두이노의 미토스 그라인더에 대해 특징과 실제 사용 후기와 장비 관리에 대해 알려드립니다. 1. 미토스원 그라인더 특징 미토스 그라인더는 이전 글에서 말씀드린 빅토리아 아르두이노의 하이엔.. 2024. 3. 13.
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