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바리스타로 사는 법44

에티오피아 커피 전설, 커피 의식, 커피 특징 바리스타 2급 자격증 필기 공부를 시작하면 처음 나오는 커피 지식은 커피의 시작인 전설에 대한 이야기입니다. 수세기 전에 시작된 커피나무에 대한 전설은 어떻게 대륙을 넘어서 전 세계적으로 즐기는 음료가 되었는지 시작을 알 수 있게 합니다. 에티오피아에서 시작된 커피에 대한 이야기는 생각보다 흥미롭습니다. 오늘은 에티오피아의 커피 전설과 그들만의 커피 의식, 그리고 에티오피아 커피의 특징에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 에티오피아 커피 전설 많은 식재료들을 보면 어떻게 이 작물을 발견하고 이런 가공을 거쳐서 섭취를 시작했을지 궁금해집니다. 커피 역시 그 가공의 과정이 쉽지 않기 때문에 어떻게 커피를 발견해서 이런 방식으로 마시기 시작했을지 호기심이 생기는 부분이죠. 커피의 발견에 대한 이야기 중.. 2024. 4. 10.
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