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카페 우유 선택 저지방, 무지방, 소이, 오트 밀크 카페 메뉴 중 라테는 아메리카노만큼 많이 판매가 되는 음료입니다. 예전에는 라테의 우유는 대부분 일반 우유를 사용했지만 이제는 고객들도 다양한 우유로 라테를 즐기길 바랍니다. 외국의 경우는 일반 우유를 마시는 사람이 거의 없을 만큼 라테의 우유 선택은 필수입니다. 다양한 우유의 재고가 부담스러울 수 있지만 그만큼 라테에 대한 선택의 폭이 있다는 것이 고객들 입장에서는 커피 전문점의 느낌을 줄 수 있기 때문에 충분히 우유의 다양성을 가지고 매장을 운영하는 것이 이득입니다. 오늘은 카페 우유 재고로 어떤 우유들을 보유하면 좋을지 저지방, 무지방, 두유, 오트밀크까지 각 우유의 특성을 알아보겠습니다. 1. 카페 우유 선택 일반 우유는 서울 우유나 연세 우유, 매일 유업의 바리스타 우유 등 다양한 브랜드의 우유.. 2024. 4. 5.
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