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초콜릿 종류 카페모카 화이트초콜릿모카 카페를 운영하다 보면 생각보다 초콜릿이 들어가는 음료가 많습니다. 커피를 마시지 못하는 아이들이나 진한 초콜릿 풍미를 즐기는 커피 음료는 날이 추울 때 더욱 많이 팔립니다. 초콜릿 음료에서 가장 중요한 원부재료인 초콜릿에 대해서 정확히 알고 차이를 알아야 좋은 풍미의 초콜릿 음료를 만들 수 있습니다. 그래서 초콜릿의 종류에 대해서 명확히 알고 카페모카와 화이트초콜릿모카의 차이점을 알면 매우 좋습니다. 더 나아가 매장의 시그니쳐 메뉴로 핫초콜릿이나 아이스 초코를 만다는 것도 방법입니다. 오늘은 초콜릿의 종류와 각각의 특징에 대해서 이해하고 카페모카와 화이트초콜릿모카의 풍미 차이에 대해서 이야기하도록 하겠습니다. 1. 초콜릿 종류 초콜릿의 종류에는 화이트초콜릿과 다크초콜릿, 밀크초콜릿이 있습니다. 일반적으로.. 2024. 4. 4.
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