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바리스타로 사는 법44

커피머신 사용후기 및 추천 (블랙이글) 카페 창업 과정에서 부동산과 인테리어를 제외하고 가장 많은 금액이 투자되고 그만한 값어치를 하는 것은 바로 커피 머신입니다. 10년 전만 해도 기술력이 좋은 유럽권의 에스프레소 머신은 한국에서 잘 유통이 되지 않아 구하기가 쉽지 않고, A/S 또한 어려웠습니다. 하지만 이제는 다양한 브랜드의 에스프레소 머신들을 쉽게 구할 수 있습니다. 그만큼 선택지가 많아져서 카페 창업을 준비하는 분들은 더 고민이 되는 부분이기도 합니다. 에스프레소 머신은 카페의 가장 중심에서 디자인적인 요소와 더불어 카페의 가장 중요한 커피의 맛을 책임지고 있기 때문입니다. 커피는 원두와 에스프레소 머신, 그라인더의 3박자가 갖춰지고 바리스타의 기술이 더해져서 맛의 최대치를 뽑아낼 수 있습니다. 하이엔드 커피 머신을 고민하게 하는 이.. 2024. 3. 12.
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