카페 알바 이력서가 통과했다면 다음 단계인 면접을 준비해야 합니다. 이전에 제가 올린 글대로 경력은 없지만 바리스타 자격증을 통해 면접을 기회를 얻었다는 가정하에 면접 준비하는 법을 공유하겠습니다. 제가 올리는 다양한 바리스타 업무에 대한 것들을 대략적으로 익히고 있다면 면접 준비 과정은 더욱 쉬울 것입니다. 카페 알바의 특성에 맞는 면접예상질문을 통해 바리스타구인구직을 준비하고 반대로는 카페 창업을 막 시작한 사장님에게는 알바를 고용할 때 고려해야 할 것들을 알려드립니다.
1. 카페알바 면접예상질문
면접은 이력서를 토대로 진행됩니다. 그러므로 본인이 작성한 이력서에 있는 모든 정보를 다시 한번 숙지하고 가는 것이 중요합니다. 바리스타는 학력이 중요하지는 않습니다(관련학과가 아니라면). 그래서 주로 면접에서는 경력과 관련된 질문을 하게 됩니다. 이력서의 경력은 서비스 업무를 위주로 작성해 주면 좋은 이유입니다. 카페 알바는 손님 응대가 주 업무가 되기 때문입니다. 면접에서는 서비스 업무를 할 때 손님과의 유대관계나 진상손님에 대한 유연한 대처와 같은 일화를 준비해 가는 것도 팁입니다. 생각해 보면 어떤 직무이든지 사람과 관련이 없는 일은 없기 때문에 서비스업무와 관련된 일화를 생각해 가야 합니다. 예를 들면 사무직 경험이 있는 20대 후반의 여성으로 설정해 봅시다. 사무직은 서비스직과는 거리가 멀다고 생각할 수 있지만 사무직 경험 중에 클라이언트와의 일화나 함께 일하던 팀원들과의 관계등을 강조해서 사람과 소통하는 것에 어려움이 없고 더 나아가서 즐겁다는 것을 전하면 좋습니다. 만약 서비스직과 관련된 경험이 있다면 그것이 어떤 곳이든 나에게는 자양분이 됐다는 것을 어필하면 도움이 됩니다. 다음은 비단 카페가 아니더라도 누구나 유쾌한 사람과 일하고 싶어 한다는 점입니다. 카페 업무를 소화할 능력이 된다고 판단되면 긍정적인 에너지의 사람과 일하고 싶어 합니다. 일부러 외향적인 사람이 될 필요는 없지만 미소를 장착하고 차분하게 면접을 소화하는 것이 중요합니다. 너무 위축되지 않고 기회가 오면 성실히 일할 준비가 된 사람임을 면접을 통해 보여줘야 합니다. 그리고 무엇보다 카페 알바를 뽑을 때 중요하게 생각하는 것은 일정기간, 특히 1년 이상 일할 사람을 뽑고 싶어 합니다. 우리 매장에 와서 기본적인 일을 다 알려줬는데 금방 일을 관둔다면 그것만큼 큰 리스크는 없기 때문입니다. 카페 알바의 전체적인 업무를 배우러 오는 것이 아니라 실질적으로 매장에 도움이 될만한 인재임을 강조하는 멘트도 필요한 이유입니다. 마지막으로 준비성입니다. 간혹 알바 면접이라서 모자를 쓰고 오거나 슬리퍼를 신고 편하게 방문하는 사람들이 있습니다. 본인의 개성을 드러내는 복장도 중요하지만 면접이라는 것은 복장에서 준비성을 보여주는 것이 필요합니다. 간단하고 형식적인 면접일지라도 단정한 모습이 카페 알바에 대한 존중이며 의사표현임을 잊지 마세요. 면접은 소개팅과 같습니다. 겪어보지 못한 사람의 평가는 외적인 부분이 가장 클 수밖에 없습니다. 꼭 자신의 이미지를 올릴 수 있도록 용모가 단정한 상태로 면접에 방문하길 권합니다. 이야기를 반대로 하면 초보 카페 사장님들께서는 알바 구인구직을 통해서 사람을 뽑는 경우에 다른 무엇보다 그 사람의 성실성을 파악할 수 있는 면접을 통해 사람을 구하는 것이 중요합니다. 카페 실무가 가능한 사람인지 아닌지가 첫 번째라면 두 번째는 그 사람의 성실성을 파악할 수 있도록 하시면 좋은 사람과 함께 일할 가능성이 높습니다. 지금 조금 부족한 바리스타일지라도 함께 일하면서 성장할 수 있다고 생각되면 구인에 성공할 확률이 올라갈 것입니다.
2. 바리스타 구인구직 준비하기
바리스타 구인 구직의 첫 번째 단계는 이전에도 말했듯이 바리스타를 지원하기 위한 이력을 만드는 것입니다. 제일 좋은 것은 카페 경력이 있는 것입니다. 하지만 없다면 제 블로그에 포스팅한 대로 국비지원을 받아서 바리스타자격증을 취득하는 것입니다. 민간자격증이라서 쉽게 보고 필요 없다고 생각할 수 있지만 자격증을 취득하는 과정에서 바리스타 실무와 관련된 경험을 무시할 수 없다는 것을 염두에 두면 좋습니다. 모든 것이 나의 커피 경력이다 생각하고 취득하면 됩니다. 두 번째는 이력서입니다. 카페 알바에 대한 아무런 경력이 없다면 학력에서는 본인의 성실성을 어필하는 이력과 특이사항에서는 카페 경력은 없지만 이러한 카페 업무를 알고 있고 할 수 있음을 강조해야 합니다. 만약 바리스타자격증을 취득했다면 자격증을 토대로 이런 종류의 카페 실무가 가능하다는 것을 어필하는 이력서를 작성해야 합니다. 예를 들면 머신을 청소할 수 있고, 우유스팀을 마스터했고, 라테아트는 결하트까지 가능하다는 것을 자세하고 실질적으로 업무 가능 여부를 적어주면 좋습니다. 카페 경력이 있다면 근무 시에 어떤 업무 등을 소화했는지 앞으로의 계획이 어떤지 바리스타로의 발전 가능성을 적으면 됩니다. 세 번째는 오늘 말씀드린 면접에 대한 준비입니다. 이력서를 토대로 서비스 업무에 대한 강점을 드러내는 일화를 준비하는 것입니다. 혹은 성실성에 관련된 부분을 어필해서 카페 알바이지만 성실하게 약속한 기간 동안 근무할 수 있음을 어필합니다. 긍정적인 에너지로 첫인상을 생각하며 준비해 가는 것이 포인트입니다.
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